Schwarz Gourmetwoche 06. - 13.09.2020

Eine Woche ganz im Zeichen der Kulinarik

7 Übernachtungen inkl. Gourmethighlights für Genießer.
MONTAG, 07. SEPTEMBER
Hüttengala auf der Stöttlalm6-Gang Hüttengala kreiert von unserem Küchenmeister Mario Walch mit Weinbegleitung vom Weingut Polz aus der Steiermark.Zum Aperitif treffen wir uns um 18.00 Uhr in der Hotellobby. Shuttle mit dem Hotelbus zur Stöttlalm.Treffpunkt: 18.00 Uhr Hotellobby
 
MITTWOCH, 09. SEPTEMBER
„Montagsrunde“ - mit den Gast-Winzern Hans Schwarz, Günther Jauch und Clemens Strobl im Greenvieh
Die "Montagsrunde" mit Hans Schwarz vom gleichnamigen Weingut Hans Schwarz, Günther Jauch vom Weingut von Othegraven und Clemens Strobl aus seiner Weinmanufaktur Clemens Strobl, präsentieren an diesem Abend eine erlesene Auswahl ihrer besten Weine im Greenvieh Chalet.
Kulinarisch wird an diesem Abend Greenvieh Küchenchef Toni Woertz mit Team und Alpenresort Schwarz Küchenchef Mario Walch mit Team für Gaumenfreuden sorgen.
Ab 18.00 Uhr Welcome-Drink I ab 19.30 Uhr Dinner mit 6-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung
 
DONNERSTAG, 10. SEPTEMBER
Traditionsessen im Gasthof Stiegl
Wir laden Sie herzlichst zu einem regionalen Abendessen im Traditionsgasthof Stiegl in Untermieming ein. Begleitet werden Sie von unserem Küchenchef Mario Walch. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend mit regionalen Köstlichkeiten und Musik.
Treffpunkt: 18.00 Uhr an der Hotelbar
 
FREITAG, 11. SEPTEMBER
Eine kulinarische Rundreise durch die Karibische Inselwelt sowie Teile Mittel-Amerikas
Heute Abend erwartet Sie ein Menü begleitet von alten Spitzenrums. Wenn Sie sich selbst schon die Frage gestellt haben, ob feinste Spirituosen auch edle Speisen begleiten können: Die Antwort finden Sie an diesem Abend!
Wir begrüßen Sie zum Aperitif um 18.30 Uhr an der Hotelbar.
 
SAMSTAG, 12. SEPTEMBER
Menü in der Feststube
Heute Abend verwöhnen wir Sie mit einem Menü passend zur Jahreszeit im besonderen Ambiente unserer Feststube. Das Abendessen wird mit Weinen aus unserem Schwarz-Weinkeller begleitet.
Aperitifbeginn: 18.30 Uhr an der Hotelbar
 
 
Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Woche! Ihre Familie Pirktl mit Gastgebern.                                                              
Aus organisatorischen Gründen bitten wir um Anmeldung mit Eintrag in den Teilnehmerlisten an der Hotelrezeption für alle Events, die Sie besuchen möchten. Vielen Dank!


Änderungen vorbehalten.
Achtung, Anreise nur an folgenden Tagen möglich:
Sonntag