• AND THE WINNER IS ... "THE ALPENRESORT SCHWARZ"
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AND THE WINNER IS ... "THE ALPENRESORT SCHWARZ"


Die Wellness Wellness-Aphrodite wird jedes Jahr vom Freizeit-Verlag Landsberg an acht Wellnesshotels in folgenden Kategorien verliehen: Wellness-Küche, Fitness & Sport, Spa Personality, Beauty & Treatments, Spa-Design, Ökologie/Nachhaltigkeit, Logis und Gesamtkonzept. Für jede Kategorie werden vier Wellnesshotels nominiert, die sich in der jeweiligen Sparte durch herausragende Leistungen auszeichnen. Heuer prämierte eine Experten-Jury, bestehend aus der Verlagsleitung, erfahrenen Fachjournalisten und namhaften Branchenkennern, bereits zum 16. Mal die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Raum.

PREISVERLEIHUNG IN FESTLICHEM RAHMEN


Am 3. Dezember 2018 bot das Quellenhof Luxury Resort den glamourösen Rahmen für die Preisverleihung vor rund 150 geladenen Gästen. Hotelchef Franz-Josef Pirktl reiste ins nahegelegene Südtirol, um die Wellness Aphrodite entgegen zu nehmen. In elegantem Ambiente hieß Jan Peter Kruse, der Verlagsleiter des FREIZEIT-VERLAGS LANDSBERG, die geladenen Gäste aus Hotellerie, Politik und Zulieferindustrie willkommen und betonte den hohen Stellenwert, den die Wellness Aphrodite seit Jahren in der Branche innehat. Moderator Michael Sporer vom Bayerischen Fernsehen führte unterhaltsam durch den Abend, während Küchenchef Michael Mayr für sein Gourmetmenü Südtiroler Schmankerl und internationale Köstlichkeiten auf höchstem Niveau kombinierte. 

DAS GANZHEITLICHE KONZEPT DER SCHWARZ GENUSSWELT ÜBERZEUGTE 


Die neue "Schwarz Genusswelt" im Alpenresort Schwarz steht für ein ganzheitliches Restauranterlebnis mit Wow-Effekt. Das panoramaverglaste Restaurant mit Blick in den Garten ist mit edlen Hölzern, Stoffen und Materialien ausgestattet. Acht unterschiedliche Bereiche begeistern durch besondere Highlights. Die „Kochinsel“, der „Gemüsekorb“, die „Backstube“, der „Essladen“, die "Na-dann-Prost-Gasse", das "Wohnzimmer", der „Blumenladen“ und sogar ein „Buchladen“ im Zentrum der "Schwarz Genusswelt" bilden eine Symbiose aus verwirklichten Ideen, die sich nun wunderbar als Einheit präsentieren. Laut der Jury fügt die Familie Pirktl die Stuben so zusammen, dass eine eigene kulinarische Welt entsteht, zu deren Selbstverständnis die Verwendung regionaler Produkte und erstklassiger Bio-Ware gehört. Das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie wichtig eine individuell richtige Ernährung für die Gesundheit ist, ist ein wesentlicher Faktor des Erfolgskonzepts. Die gelebte Herzlichkeit der Familie Pirktl und der Gastgeber sowie der zuvorkommende, unaufgeregte Service sorgen in den Augen der Experten dafür, dass ein Aufenthalt im Alpenresort Schwarz lange nachhallt.


IHR SEID EINFACH SPITZE! 

Dass es uns gelungen ist, unsere Vision der "Schwarz Genusswelt "gewinnbringend umzusetzen, haben wir zu größten Teilen unserem 34 köpfigen Küchenteam - unter der Leitung des Küchenchefs Mario Walch - zu verdanken, das während der kurzen und intensiven Bauphase, trotz erschwerten Bedingungen und durchgehendem Hotelbetrieb, spitzenmäßiges Engagement und eine Fülle an Lernbereitschaft zeigte. Den Köchinnen und Köchen gelang es, das neue Konzept rasch umzusetzen und den Gästen eine höchst abwechslungsreiche und hochwertige Kulinarik zu bieten. Rund um die "Kochinsel" präsentieren unsere Kochprofis ihr Können und erlauben allen Interessierten Einblick in das facettenreiche Spektrum der Kochkunst. 


EIN STARKES TEAM


Die Gerichte und Getränke im schönen Ambiente charmant und zügig an den Gast zu bringen, rundet das gelungene Restaurant-Erlebnis im Schwarz ab. In diesem Sinne gebührt auch unseren Gastgebern aus dem Service großer Dank. Service-Manager Christian Auer und sein Team geben täglich ihr Bestes, wobei der herzliche Service stets an vorderster Stelle steht. Das Weinangebot befindet sich in den neuen Weinschränken der "Na-dann-Prost-Gasse." Hier werden die edlen Tropfen einladend präsentiert.

Die Wellness Aphrodite 2018 ist für uns ein wertschätzendes und motivierendes Zeichen zum Ausklang des Jahres. Auf diesen Lorbeeren wollen wir uns jedoch nicht ausruhen und möchten auch in Zukunft stets einen Schritt voraus denken und unser Bestes geben, um unsere Gäste immer wieder auf ein Neues zu überraschen und nachhaltig zu begeistern. 

Der Genuss hat ebenso viele Gesichter, wie die Bedürfnisse der Menschen. Dementsprechend gratulieren wir auch allen anderen Preisträgern der Wellness Aphrodite 2018 und freuen uns über die vielen interessanten und gästeorientierten Entwicklungen auf dem Wellness- und Gesundheitssektor.


Mit besten Wünschen für einen friedvollen Jahresausklang 
Eure Isabel